Курица в соусе из брокколи, рецепт

Куриная грудка в соусе из брокколи. Piletina s umakom od brokule.

  В хорватской кухне во многие блюда добавляют сливки. В супермаркетах они называются «vrhnje za kuhanje». Сегодняшний рецепт также с использованием сливок. Продукты: Соцветия брокколи 300 г, куриная грудка 300 г, … Читать далее →
Баранина с овощами, рецепт

Janjeca kalja. Баранина с овощами.

В связи с недавно прошедшей Пасхой, я заинтересовалась, какие блюда готовят на Пасху хорваты. Баранина с овощами — это одно из таких блюд. Вместо баранины можно использовать телятину или баранину … Читать далее →
Куриные рулеты на шпажках

Рулетики куриные на гриле.

Этими вкусными рулетиками нас угощал хорватский капитан Перо во время нашего недельного круиза по островам Хорватии на корабле «Мила Майка». Гриль на деревянном судне — это нонсенс, но у нашего … Читать далее →

Тингуль с ньоками- традиционное блюдо Средиземноморья.

Тингуль – курица, приготовленная особым способом, в кисло-сладком соусе. В отдельную кастрюлю положить слегка обжаренные ножки курицы, черный перец горошком в достаточном количестве, веточки розмарина, чернослив без косточек, мармелад (1 ложка), … Читать далее →