Перец печеный

Печеный перчик — вкусная закуска!

Эту вкусную закуску меня научили делать в Далмации. Красиво и вкусно! Рекомендую попробовать. Перец болгарский лучше взять крупный и толстостенный, для красоты — красный. Очистить его от семян, уложить на противень, … Читать далее →
Куриные рулеты на шпажках

Рулетики куриные на гриле.

Этими вкусными рулетиками нас угощал хорватский капитан Перо во время нашего недельного круиза по островам Хорватии на корабле «Мила Майка». Гриль на деревянном судне — это нонсенс, но у нашего … Читать далее →

Вкусный гарнир — картофель со блитвой (крумпир со блитвой).

  В Хорватии, в Далмации в качестве гарнира часто предлагают не просто отварной картофель (крумпир), а картофель со блитвой (зеленые крупные листья, похожие на шпинат) и обязательно оливковое масло (оливэ … Читать далее →

Рыбное лешо

Этот рецепт мы обнаружили в одной хорватской кулинарной книге. Блюдо готовится очень быстро, легко, а получается очень красивым и вкусным! В широкую эмалированную кастрюлю положить нарезанные: 1 пучок петрушки, 2-3 … Читать далее →

Морской коктейль

Красивый и питательный морской коктейль украсит и разнообразит не только хорватское застолье… 200 г очищенных креветок и столько же очищенных мидий положите в кипящую подсоленную воду, отварите не больше 3 … Читать далее →